ストラーダバイシクルズは2026年に創業25周年を迎えます。

2026年は1年を掛けて、これまでの感謝をお伝えするとともに、これからのストラーダバイシクルズの「道」を、皆様と一緒に描いていきたいと思います。

そこで、各スタッフのblogも「25」に因んだ内容でお届けしていきます。
3月のタイトルは「25年経っても克服できないこと」です。是非、ご一読くださいね。

スタッフ田中です。

私が25年前から克服できないこと・・・

色々とあるのですが、一番は「人前で話すこと」です。

昔から緊張しやすい性格なので、人前で発表や発言するのが極度の苦手でした。

スピーチやインタビューなど、人に見られている、注目されている場面で咄嗟に話を振られることに対して苦手意識を持っています。

最近ストラーダバイシクルズ公式Youtubeを始めましたが、動画でも緊張を隠せていないと思います。

得意分野の話題については特に用意しなくてもある程度語ることができるのですが、それ以外は事前にしっかりと準備しないと、まともに話せません。

場数を踏むことで解消できるのか・・・？　私の今後の成長にご期待ください！！

続いて、克服できない「食べ物の好き嫌い」について。

現在では食べ物の好き嫌いは少ない方だと自負しておりますが、昔はけっこう苦手な食べ物がたくさんありました。

エビ、カニ、イカ、タコなどの甲殻類・軟体動物、魚卵や内臓系、みょうがやセロリなどの一部野菜、酢の物などは子供の頃、苦手で食べていませんでした。上記の中には、最近ではむしろ好んで食べるものすらあり、苦手意識は現在はほぼありません。思えばただの食わず嫌いだったものもいっぱいありますね。

しかし、今でも食べたくない、非常に苦手なものが2つあります。

一つは「梅」です。いろんなタイプの梅干しがあると思いますが、香りも好きじゃないですし、味も食感も好きじゃない。ハモ料理には梅肉を合わせてあることが多いですが、乗ってたらまあ食べますけど・・・といったレベルで梅干し単品で食べることは基本ありません。香りが似ている、スモモやアセロラも、ちょっと苦手です。

もう一つは「納豆」です。味も、香りも、食感もあの粘り気も、全てが苦手です。食べなければいけない状況になれば、無理すれば食べられます。でも、自分で選んで食べることは恐らく今後もないと思いますね～。苦手度合で言えば梅よりも上です。

あとは成形肉やインジェクション加工肉、鮒ずしなどのなれ寿司、一部の漬物などが苦手です。

苦手な食べ物の話をしたので、お口直しに最近作ったものでも貼っておきます（写真が少ないので！）

ローストビーフ

ハーブとスパイスでマリネして低温調理しました。

前回余ったソフリットでボロネーゼ。ワイン会楽しかった。（2人で4本飲んでベロベロ）

ストラッチャテッラとカルボナーラ

久しぶりに角煮～

休日はだいたい料理してますね～。調理に夢中で時間がなくなり、自転車に乗らない日もしばしば。

愛犬ピノさん。先日、トリミングに行ってめちゃくちゃキュートになりました。

ではまた。